Ich bin Lebensmitteltechnologe (Ing., M.Sc.) mit einem starken labortechnischen Hintergrund und einer Leidenschaft für Lebensmittelqualität, -sicherheit und Innovation in der Lebensmittelbranche.
In den letzten Jahren habe ich mich intensiv mit Themen wie, Qualitätsmanagement, Produktentwicklung, Lebensmittelsicherheit und Prozessoptimierung beschäftigt – sowohl in Theorie als auch in der Praxis. Mein besonderes Interesse gilt der Frage, wie moderne Technologien dazu beitragen können, Lebensmittel nicht nur sicherer, sondern auch nachhaltiger und genussvoller zu machen.
Mit technovore.de verbinde ich mein Fachwissen mit kreativen Impulsen:
Ich teile Entwicklungen aus der Branche, kommentiere aktuelle Themen, stelle eigene Projekte vor und zeige, wie sich technische Präzision und kulinarischer Anspruch nicht widersprechen – sondern ideal ergänzen.
Wenn du dich für Lebensmitteltechnologie begeisterst, Prozesse hinterfragen willst oder nach Inspiration für Rezepturen mit technischem Anspruch suchst, bist du hier genau richtig.
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